منتدى الفَوزُ العَظِيم

الفوز العظيم .. منتدى يأخذك إلى الجنة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيك محشو بكريمة الاكلير *بالصور*

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام احمد
رئيس مجلس الإدارة
رئيس مجلس الإدارة
avatar

عدد الرسائل : 1822
العمر : 43
أوسمة :
تاريخ التسجيل : 05/06/2008

مُساهمةموضوع: كيك محشو بكريمة الاكلير *بالصور*   الإثنين يوليو 14, 2008 4:04 pm



المقادير


كوب لبن


ملعقة كبيرة دقيق


عدد2 بيضة



سكر للتحلية(حسب الرغبة-انا حطيت ملعقة كبيرة)


فانيليا


ملعقة زبدة


الطريقة


1.يحمر الدقيق في الزبد


2.ثم تضاف تدريجيا اللبن بالسكر


3.يضاف البيض المخفوق بالفانيلياو تقلب جميع المقادير على نار هادية حتى تتماسك (بس مو مررة يعني تكون لينة شوي)نتركها تبرد و نبدا بالكيكانا سويت مقدار قليل لاني اول مرة اسويها و اللي تبي اكثر تزيد بالمقادير


*^*مقادير الكيك*^*



عدد3 بيضات و فانيليا


نصف كوب سكر ناعم


الكريمة اللي سويناها( طبعا بالكتاب مكتوب مربى بس انا استبدلتها بالكريمة حق الاكلير)


نصف كوب دقيق


نصف ملعقة شاي B.P


_-_الطريقة_-_


1.يضرب البيض جيدا مع الفانيليا ثم نضيف السكر مع الضرب المستمر


2.يضاف الدقيق و الb.p تدريجيا على البيض مع التقليب بخفة(يعني نوقف الضرب بالمضرب الكهربائي3


3.يصب في صينية مستطيلة (مدهونة بالزيت على خفيف>>هاي من عندي لانها لزقت مني الكيكة شوي) و يدخل فرن حاااار لمدة 8 دقائق(انا اخذت مني اكثر من 8 دقائق)




4.تحضر ورقة و يتم رشها بالسكر الناعم و تقلب الصينية عليها بعد اخراجها من الفرن



5.تفرد الكريمة عليها بسرعة و من ثم لفها على شكل اسطوانة و تترك لتبرد و تقطع حلقات

بعد التقطيع


صورة اقرب








الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alfwz.yoo7.com/
الحاجه
وسام عضو مبدع جدا
وسام عضو مبدع جدا
avatar

عدد الرسائل : 1939
العمر : 52
أوسمة :
تاريخ التسجيل : 12/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: كيك محشو بكريمة الاكلير *بالصور*   الخميس يوليو 17, 2008 11:08 am





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيك محشو بكريمة الاكلير *بالصور*
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفَوزُ العَظِيم :: ركــــن المرأة المسلمة :: المطبـــــــــــخ :: الحلـويات-
انتقل الى: