منتدى الفَوزُ العَظِيم

الفوز العظيم .. منتدى يأخذك إلى الجنة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور [©؛°¨°

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام احمد
رئيس مجلس الإدارة
رئيس مجلس الإدارة
avatar

عدد الرسائل : 1822
العمر : 43
أوسمة :
تاريخ التسجيل : 05/06/2008

مُساهمةموضوع: معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور [©؛°¨°   الخميس أغسطس 07, 2008 3:05 pm









هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 576x432 والحجم 31 كيلوبايت .










3ك طحين / بيالة حليب جاف / ملح / شوية سكر / خميرة فورية / نص بيالة زيت / 2 بيض


تعجن المقادير السابقة باللبن جيداً وتترك حتى تخمر




هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 576x432 والحجم 49 كيلوبايت .



الحشوات :



(1) : بصل مفروم يشوح عالنار حتى يصبح ذهبي وبعد وضعه على العجينة يُغطى ببيض


مخفوق مع ملح وفلفل أسود ثم جبنة كرافت مبشورة ثم بقدونس مفروم .


(2) : جبن كيري يكور باليد ويوضع في وسط الدائرة ويفرد قليلاً .


(3) : زيت زيتون مخلوط مع زعتر .


(4) : جبنة كرافت مبشورة .







بعد ماتخمر العجينة نقطعها دوائر صغيرة ثم تفرد باليد أو الفرادة


نضعها عالصاج بعد مايحمى ونبدأ بعمل الحشوات



هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 576x432 والحجم 37 كيلوبايت .



وهذي صورة الصاج المستخدم وهو كهربائي



هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 576x432 والحجم 47 كيلوبايت .




نضع العجينة في الأعلى ونحشيها وتترك قليلاً حتى تستوي




هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 576x432 والحجم 44 كيلوبايت .




ثم ننزلها في الأسفل ونغطي عليها حتى يحمر الوجه




هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 576x432 والحجم 43 كيلوبايت .




وميزة هالفطاير انها ماشاء الله جداً سريعة تسوينها وانتِ واقفة




وبنفس الوقت هشششة ولذيييذة



هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 576x432 والحجم 36 كيلوبايت .




وهذي صور أخرى لأني سويتها أكثر من مرة



هذه الصورة مصغره ... نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي ... المقاس الحقيقي 576x432 والحجم 45 كيلوبايت .



أتمنى تعجبكم



للأمانه منقول

لا تنسون تسونها في رمضان((الله يبلغنا))
...سهله و لذيذه ...
بالتوفيق










_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alfwz.yoo7.com/
الحاجه
وسام عضو مبدع جدا
وسام عضو مبدع جدا
avatar

عدد الرسائل : 1939
العمر : 52
أوسمة :
تاريخ التسجيل : 12/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور [©؛°¨°   الأربعاء أغسطس 13, 2008 5:49 am






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
معجنات الصاج الهشة واللذيذة بالصور [©؛°¨°
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفَوزُ العَظِيم :: ركــــن المرأة المسلمة :: المطبـــــــــــخ :: المعجنات-
انتقل الى: