منتدى الفَوزُ العَظِيم

الفوز العظيم .. منتدى يأخذك إلى الجنة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 مصقعة البطاطس بالباشميل-----واووووووو-- على طرقتى يارب تعجبكم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام احمد
رئيس مجلس الإدارة
رئيس مجلس الإدارة
avatar

عدد الرسائل : 1822
العمر : 43
أوسمة :
تاريخ التسجيل : 05/06/2008

مُساهمةموضوع: مصقعة البطاطس بالباشميل-----واووووووو-- على طرقتى يارب تعجبكم   الخميس أغسطس 07, 2008 4:20 pm







مصقعة البطاطس بالباشميل-----واووووووو--



المقادير

6 حبات بطاطس مقطعة حلقات ومقلية.
4 حبات بصل مقطعة حلقات ومقلية بقليل من الزيت.


4 حبات طماطم نية مقطعة حلقات خفيفة.


الحشوة:


3 حبات بصل مفروم.


نصف كيلو لحم عجل مفروم.


1 فص ثوم ـ بهارات ـ 2 ملعقة أكل صلصة طماطم ـ بقدونس مفروم ـ ملح.


الباشميل:


2 كأس حليب سائل.


3 ملاعق أكل دقيق ـ ملعقة أكل زبدة.. ويمكن الاستغناء عنها.


قليل من الملح والفلفل الأسود.


جبن موزاريلا.


للزينة:


بصل مقطع جوانح ومقلي ـ بقدونس مفروم ـ ـ شرائح ليمون.







توضع طبقة من حلقات البطاطس المقلية في الطبق ويرش عليها قليل من الملح والبهارات، ثم نضع طبقة من حلقات الطماطم وترش أيضا بالملح والبهارات، ثم حلقات البصل ثم نضع الحشوة بعد تقليب البصل والثوم بقليل من الزيت ثم نضع صلصة الطماطم والبهارات ثم يقلب اللحم ويوضع بعد ذلك على خلطة البصل ثم نضع البقدونس المفروم.


ثم يعاد الطبقات مرة أخرى ثم تغطى بالباشميل بعد تحريك جميع المقادير على النار إلى أن تسخن.


ثم نضع قليلا من جبن الموزاريلا وتغطى وتدخل للفرن مدة "30 ـ 45" دقيقة ثم تحمر من الأعلى ثم تزين.. وتقدم بعد أن تبرد قليلا.


وبالهنا والشفا















مع خالص حبى


اللهم استرنا فوق الارض وتحت الارض ويوم العرض عليك
اللهم اجرنى من مصيبتى وابدلنى خيرا منها
اللهم اجعل قبرى روضة من رياض الجنة
انا لله وانا اليه راجعون



_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alfwz.yoo7.com/
الحاجه
وسام عضو مبدع جدا
وسام عضو مبدع جدا
avatar

عدد الرسائل : 1939
العمر : 52
أوسمة :
تاريخ التسجيل : 12/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: مصقعة البطاطس بالباشميل-----واووووووو-- على طرقتى يارب تعجبكم   الإثنين أغسطس 11, 2008 4:14 pm



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
مصقعة البطاطس بالباشميل-----واووووووو-- على طرقتى يارب تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفَوزُ العَظِيم :: ركــــن المرأة المسلمة :: المطبـــــــــــخ :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: