منتدى الفَوزُ العَظِيم

الفوز العظيم .. منتدى يأخذك إلى الجنة
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كاري السمك اللذيذ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام احمد
رئيس مجلس الإدارة
رئيس مجلس الإدارة
avatar

عدد الرسائل : 1822
العمر : 42
أوسمة :
تاريخ التسجيل : 05/06/2008

مُساهمةموضوع: كاري السمك اللذيذ   الجمعة نوفمبر 21, 2008 1:29 pm











كاري السمك اللذيذ









6 حبات من السمك
1 كوب مسحوق جوز الهند

2 ونص كوب ماء

2 طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة

1 بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة

4 ملاعق طعام كزبرة مفرومة
4 فلفل أخضر حار

4 فصوص ثوم مقطعة قطع صغيرة

ربع كوب تمر هندي منقوع في كوب ماء

1 ملعقة طعام كمون

1 ملعقة شاي ملح

1 ملعقة شاي كركم

1 ملعقة شاي فلفل احمر

8 ورق لورى

1 ملعقة طعام حبيبات الخردل








1 يغسل السمك وتملح قليلا ثم تترك جانبا

2 في الخلاط الكهربائي يخلط كل من جوز الهند الطماطم البصل الكزبرة الفلفل الاخضر الثوم الكمون الملح الكركم الفلفل الاحمر

3 يحمي الزيت وتقلب فية أوراق الورى مع حبيبات الخردل ثم يغطي القدر

4 تضاف خلطة الكري الماء التمر الهندي بعد ان يصفي ويخلط المزيج

5 تسقط حلقات السمك في الكري واحدة تلو الاخرى وتترك لمدة 54 دقيقة تقريبا
ثم تقدم





ام احمد











_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alfwz.yoo7.com/
 
كاري السمك اللذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفَوزُ العَظِيم :: ركــــن المرأة المسلمة :: المطبـــــــــــخ :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: