منتدى الفَوزُ العَظِيم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الفَوزُ العَظِيم

الفوز العظيم .. منتدى يأخذك إلى الجنة
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام احمد
رئيس مجلس الإدارة
رئيس مجلس الإدارة
ام احمد


عدد الرسائل : 1822
العمر : 48
أوسمة : الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء W1
تاريخ التسجيل : 05/06/2008

الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء Empty
مُساهمةموضوع: الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء   الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء Emptyالأحد مارس 08, 2009 1:16 pm


الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء 122fdah7


الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء 00%20%285%29
الممبار او الفوراغ او الامعااااء
بعد الغسيل والكحت والنقع فى الملح والخل


الحشوه تختلف من شخص لاخر انا احب لما تكون الممبار ضانى ان يدخل فى الحشو لحمه مفرووووومه وقليل من الطماطم المقطعه مكعبات
انما فى الممبار البقرى
خليط من الطماطم المسبكه او صلصه
بصل مقطع
شبت+بقدونس+كسبره+فلفل اخضر
ارز مصرى غير منقوع
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
زيت
شطه+ملح+فلفل+اى توافل تفضليها على خلطه المحشى

(((كيلو نصف ممبار معها حوالى 3 كيلو ارز))

الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء Get-3-2009-zg57qlsk



نخلط كل المكونات مع بعضها ونبتدى فى حشو الممبار بعد تقطيعه الى الطول المناااسب
انا مش بربط الممبار لانه اول ما بينزل فى الماء بيقفل من الاطرااااف

الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء Get-3-2009-fk96z2l6

طبعا ده جزء من الممبار


نضعه فى الماء المغلى مع اضافه الملح

الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء Get-3-2009-w2knjncx


نتركه حتى ينضج تقريبا ساعه الا ربع
نطلع الممبار من الحله ونحطه فى مصفى حتى ينشف تماماا من الماااااااااااء
مهمه الخطوه دى علشان التحمير

الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء Get-3-2009-df4x7t07


نحمر الممبار فى زيت ساخن من كل الجوااااااااانب حتى يكتسب اللون الذهبى
ونطلعه على ورق مطبخ حتى يمتص الزيت الزااائد
وده شكله النهائى

الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء Get-3-2009-aec115kg


وده من الدااااخل احمر وفى نفس الوقت طرى من الطماطم المقطعه والبصل


الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء Get-3-2009-oslnu7sr

اتمنى انه الطبق ينالو اعجابكم
وبالهنا والشفا

الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء Hbhf6nynjxmw6ye65y10
الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء 3tyzzd1zjcqkcwzn8zksام احمد

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://alfwz.yoo7.com/
 
الممبااااااااار او الفوراغ او الامعااااء
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفَوزُ العَظِيم :: ركــــن المرأة المسلمة :: المطبـــــــــــخ :: الأطباق الرئيسية-
انتقل الى: