عدد الرسائل : 1822 العمر : 48 أوسمة : تاريخ التسجيل : 05/06/2008
موضوع: شارلوت بالكريمة وسلطة الفواكه .. بالصور الجمعة يوليو 11, 2008 3:01 pm
المقادير
على حسب حجم القالب يعني اختياري ..
نستعمل القوالب المفتوحة
نحتاج الى كريمة مخفوقة .. بسكويت اصابع الليدي .. بسكويت عادي .. سلطة فواكه .. كيك جاهز مقطع اختياري ..
اول شيء نضع البسكوت المطحون في القالب بعد عجنه بالزبدة او الشيكولاته .. ثم نضع اصابع البسكويت على اطراف القالب ثم نخفق الكريمة جيدا ونضع طبقة منها فوق البسكيت المطحون والقليل من سلطة الفواكه ..
نضع طبقة أخرى من البسكويت العادي فوق الكريمة ..
نضع باقي الكريمة فوق طبقة البسكويت نمد الكريمة على طبقة البسكويت ونضع فيها القليل من الجيلاتين المذوب في الماء الساخن
نضع سلطة الفواكه فوق طبقة الكريمة والقليل من الجيلاتين المذان فوقها لتعمل طبقة مثل الجلي ..
توضع في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك الكريمة ..
وقت التقديم .. شكل القالب من الداخل ..بعد ان يبرد ..
بالهنااااااااااااااااااااا
الحاجه وسام عضو مبدع جدا
عدد الرسائل : 1939 العمر : 58 أوسمة : تاريخ التسجيل : 12/06/2008
موضوع: رد: شارلوت بالكريمة وسلطة الفواكه .. بالصور الإثنين يوليو 14, 2008 6:54 am