الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع

الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع 00%20%285%29

الكواااارع وفته الكوارع

الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع Get-3-2009-1zb75qpb

ده شكل الكوارع مقطعه ولسه مغسولة وبصراحه انا بجبها نظيفه جاهزة
بغسلها بدقيق وملح للاحتياط
بضع التوابل التاليه
الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع 709ec34cc8

الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع 709ec34cc8

2عود قرفه(دارسين)
ورق لورا
قرنفل(مسمار)
فلفل اسود
ملح
جنزبيل ناعم رشه خفيفه
بصله مقطعه اربعه

نضع الحله على نار بداخلها ماء لحد الغليان وبعدين نضيف الكوارع اوالمقادم مع كل التوابل السابقه

الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع Get-3-2009-zrdgcbcu

الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع Get-3-2009-zrdgcbcu

تترك على النااااااار حوالى من ساعتين الى ثلاثه ساعات حسب الحجم

تعالو نجهز الفته

انا بحمس العيش البلدى المقطع مع ملعقه سمنه بلدى و2 فص ثوم مهروس تتحمس اما على النار او فى الفرن

الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع Get-3-2009-1jyfh6xx

الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع Get-3-2009-1jyfh6xx

وبعدين نسخن الطاسه ونضع فيها ملعقه سمنه وبعدين الثوم مع رشه خفيفه كسبره ناعمه

حتى يحمر الثوم وبعدين نضيف 2 ملعقه خل وبعده كده نضيف الطماطم المعصوره حوالى حبتين
حتى تتسبك
ناخد 2 ملعقه من الصلصه نضفها على العيش المحمص ونقلبهاااااا وبعدين نضيف شوربه الكوااااارع

الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع Get-3-2009-dsq56am7

الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع Get-3-2009-dsq56am7

نغطيها ونتركها جانبا لمده بسيطه حتى يتشرب العيش من الشربه
ونغطى طبق الفته بالارز الابيض
وباقى الصلصه مع شويه شوربه(كبشه فقط)نغليها مع بعض ونضفها فوق الارز

الكوارع طبعا استوت كويس علشان تكون لذيذه نطلعها من الشوربه ونصفيها وبعدين نحمرها
فى 2 ملعقه سمنه بلدى

وده شكلها النهااائى يا رب تعجبكم
الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع Get-3-2009-aydep3qo

الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع Get-3-2009-aydep3qo

الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع Hbhf6nynjxmw6ye65y10

الكواااااااااااارع وفتة الكواااارع 3tyzzd1zjcqkcwzn8zks

ام احمد