باذنجان بانيه

موضوع: باذنجان بانيه الأحد يونيو 29, 2008 9:17 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

باذنجان بانيه

المقادير :-

1 كيلو باذنجان رومي

2 بيضه

ملح -فلفل

بقسماط

زيت غزير للتحمير

الطريقة :-

يقشر الباذنجان وييقطع شرايح بسمك 1 سم ويغسل ويتبل بالملح ويترك في مصفاة لمده 4/1 ساعة

يكسر البيض ويخلط بالملح والفلفل ثم تجفف شرايح الباذنجان وتوضع في البيض ثم تنشل وتغطى بالبقسماط الناعم

يقلى الباذنجان في زيت ساخن وينشل ويوضع على ورق نشاف ويقدم في طبق ويجمل بالبقدونس

باذنجان بانيه Blutenvogelgirl

بالهنااااااااا والشفاااااااااااااااا

اكله لذيذا وسهله وتنفع كا طبق جانبي


<table cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><tr><td class=hr align=left colSpan=2> </TD></TR> <tr><td align=left colSpan=2><</TD></TR></TABLE>

اسعدنى مرورك الطيب

باذنجان بانيه Glitterimage42