ساندوتشات كبده اسكندراني بالخطوات المصورة

المقادير:
نصف كيلو كبده مقطعه مكعبات
بصله مقطعه مكعبات
حبه فلفل مكعبات ممكن حامى او بارد على حسب الرغبه
فصين ثوم مفرومين
حبه بندورة مكعبات
ليمونه
زيت زيتون او ذره
2 ملعقه معجون بندورة
ملح فلفل كمون واى توابل تحبيها

الطريقه
نسخن زيت الزيتون ونضع البصل والفلفل ونقلب حتى يتحول البصل للون الاصفر

بعدها نضيف الثوم ونقلب
ثم نضيف الطماطم

نضيف معجون الطماطم

نقلب الخليط ونضيف ربع كوب ماء ونتركه يتسبك

تقدم مع البطاطس المقليه

]