الهمبرجر البيتي

موضوع: الهمبرجر البيتي السبت يونيو 07, 2008 4:51 am

الهمبرجر البيتي

المقادير:

كيلو من لحم العجل أو الخروف
حبة بصل مفروم
قرن فلفل حار أخضر مفروم ( اختياري )
ملعقة كبيرة طحين
بيضة واحدة
ملعقة كبيرة ملح
فلفل أسود , بهارات مشكلة , القليل من القرفة
القليل من الزيت للقلي خبز الفرنسي الخاص بالهمبورجر ( شكل دائري)

- للتزيين:
مايونيز
ورق خس
شرائح من البندورة
حلقات من البصل

الطريقة:
- افرمي اللحمة و البصل في ماكينة فرم اللحمة .
- اخلطي الفلفل الأخضر و الطحين و البيضة و الملح و البهارات مع اللحمة المفرومة جيداً.
- ضعي ملعقتان أو ثلاث ملاعق من مزيج اللحمة في حلقة معدنية و اضغطي عليها لتحصلي على قرص الهمبرغر أو خذي قطعه من اللحمه و كوريها ثم ابسطيها براحة اليد لتحصلي على الشكل المطلوب .
- قلي أقراص اللحمة بالقليل من الزيت في مقلاة تيفال و قلبيها على الوجهين حتى تنضج .
- شقي خبز الهمبرغر من النصف و ضعي في داخله قليل من المايونيز و ضعي فوقه ورقة خس ثم قرص اللحمة و فوقها حلقة بندورة و بصل .
- قدمي السندوي مع البطاطا المقلية

]

ملحوظه الاطفال بيحبو هذه الواجبه جدا
وبالهنا والشفا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادى الجميله
امممممممممممممممممم طعمه خطير جدا
كدههاكل صوابعى وراه
وبعد كده اجى اكلك انتى بقى
علشان اعمل رجيم

مرورك الطيب

» تحضير خبز الهمبرجر بالصور
» البيتي فور بالفانيلا والكاكاو.............بالصور
» العيش البيتى بالشرح والصور والمقادير اتفضلوا عيش وملح